Oppskrifter : Bannanankaka (banankake)

Ingredienser

1/4 kopp sukker
1 ts kanel
3/4 kopp smør
3 kopper sukker
3 egg
6 modne banananer
1 boks rømme
2 ts vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker eller vaniljeessens)
2 ts kanel
1/2 ts salt
3 ts bakepulver
4 1/2 kopper mel
1 kopp hakkede valnøtter

Merknad: 1 kopp tilsvarer ca 2 1/4 dl.

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 150 grader. Rør sammen 1/4 kopp sukker og 1 ts kanel i en liten bolle. Smør fire brødformer og strø sukkerblandingen i formene.

2. Bland smør og 3 kopper sukker i en stor bolle til det blir en jevn masse. Tilsett egg, moste bananer, rømme, vanilje og kanel og bland sammen. Bland i salt, bakepulver, mel og nøtter. Rør til røren blir fin og jevn. Fordel røren i de fire brødformene.

3. Stek i 1 time, test med en tannpirker eller lignende.


(God)

(0 stemmer) - Vist 2011 ganger

Lagt inn av Per Johan

Vis i leselighetsmodus

Send til Kindle