Oppskrifter : Pannekaker

Ingredienser

Pannekaker (nok til 4 damer. Doble oppskriften for en familie på 6).

• ca 4 dl hvetemel (250g)
• 1 ts salt
• ¾ liter melk
• 1-2 egg
• 1 ts smør i panna for hver kake.

Fremgangsmåte

Bland melet med halvparten av melka, og rør dette jevnt. Det viktig å få blandet melet med væske så fort som mulig, slik at røra kan begynne å svelle.
Når du har fått rørt det jevnt, kan du piske inn eggene og saltet og tilsette resten av melka.

Røra bør svelle i 30 minutter. Selv om du har det travelt, bør du uansett vente minst 15 min. før du steker første kaka.

De ferdige kakene brettes i 4 med den første siden ut. Det blir penest. Legg dem i en kjele e.l. med lokk, slik at de holder seg varme til de skal spises.


(God)

(0 stemmer) - Vist 13454 ganger

Lagt inn av Ragnar

Vis i leselighetsmodus

Send til Kindle