Oppskrifter : Laks med mangokrem og ris

Ingredienser

• Laksestykker til x antall personer (ca 200g pr pers)
• 1 beger Creme fraiche/lett creme fraiche
• 2-3 ss mangochutney (finnes på glass i alle butikker)
• 1-2 ts curry/karri

• Ris (det er f.eks. godt med naturris til)
• Salat etter ønske

Fremgangsmåte

Sett på ris til koking.

Lag salaten.

Krydre laksestykkene som du vil og stek de i panne, 1 min på hver side på sterk varme, så videre på middels. Ha creme fraiche i en kjele og varm opp. Ha så i chutney og karri, smak til. Hvis du vil ha litt sterkere smak kan du ha i litt mer. Du kan velge om du vil ha sausen over i fiskepannen, eller om du vil servere den ved siden av.

En rett som går veldig raskt å lage! Og så god!


(Superb)

(4.00 fra 1 stemmer) - Vist 9679 ganger

Lagt inn av Siri Elisabeth

Vis i leselighetsmodus

Send til Kindle