Oppskrifter : Laksepasta

Ingredienser

Til 4 pers
• Båndpasta eller spaghetti
• ¾ løk
• 1 paprika
• ½ squash
• 1 boks fløte
• 2-3 laksefileter
• salt
• pepper

Fremgangsmåte

Kok opp pastaen og behold den i en gryte for seg inntil videre.
Mens pastaen koker hakkes løk og paprika i passe store strimler, mens squashen deles i større terninger.
Fisken skjæres i passelige biter.
Fres løken litt i olje eller smør i en kjele, ha så i paprika og squash. Pass på at de ikke bli for bløte.
Så kan du ha i fløte (du kan erstatte noe av fløten med melk hvis du syns det blir for mye fløte).
La fløten koke opp og bli litt tykk, da kan du ha i laksebitene. Det hele skal ikke fosskoke, men ha såpass varme at fisken blir gjennomkokt.
Helt tilslutt tilsettes pastaen, smak til med salt og pepper. Det kan f.eks også gå an å salte litt med soyasaus eller fish-sauce, men ikke for mye!
Lettvinn rett og veldig godt, også får man jo spist fisk da!

☆ ☆ ☆ ☆ (God)

(0 stemmer) - Vist 10971 ganger

Lagt inn av Siri Elisabeth

Vis i leselighetsmodus

Send til Kindle