Oppskrifter : Quesadillas

Ingredienser

Salsa:
1 løk, finhakkes 2-3 fedd hvitløk, hakket 2 tomater ½ grønn chili uten frø 1 ts malt spisskummen 2 ss frisk koriander, hakket 2 ss olje Saften av 1 lime Salt

Quesadillas:1 pakke wraps (Toro tortilla) 1 pose tex-mex (Krydderblanding/marinademiks) 400g strimlet kylling 1 løk i strimler 1-2 paprika i strimler 1 boks mais 1 boks hakkede tomater (kan bruke friske tomater) Revet ost

Fremgangsmåte

1. Stek kylling med marinademiks.
2. Bland i det friske.
3. Varm lefsene raskt (i mikroen/panna, så de blir litt myke).
4. Legg lefsa i panna, og strø over ost. Legg i fyllet, ogstrø over ost. Legg lefse på toppen.
5. Stekes 1-2 min. på hver side.

Serveres varme, med salsaen og evt. rømme, guacamole osv.


(God)

(0 stemmer) - Vist 11278 ganger

Lagt inn av Siri Elisabeth

Vis i leselighetsmodus

Send til Kindle